偷懶做了這早餐,大人孩子搶着吃,要連吃三天,做法實在太簡單

早餐要吃好,全家身體棒,特別是家裏有小朋友的早餐更不能馬虎,給他健康的身體才是孩子一生最大的財富。

偷懶做了這早餐,大人孩子搶着吃,要連吃三天,做法實在太簡單

孩子嚷嚷吃麪條,還要吃醬滷的,一大早上吃這個口味有點重,想着給他換個做法。寶媽偷了個懶,擀麪條太麻煩還慢,頭一天晚上把面和好,冰箱裏一扔,早起拿剪刀咔嚓幾剪子就搞定,放點青菜簡單一炒,嘿,大人孩子誇,都説要連吃三天,哈哈,樂壞我了,這個好做,實在太簡單了,還營養豐富呢,隨便搭,洋葱、胡蘿蔔、雞蛋、木耳,想吃什麼放什麼。

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今兒這面是用剪刀剪出來的,又叫剪刀面,非常適合愛吃麪而又不會做的,用上我這招,煮、蒸、拌、燜、炒,想咋吃就咋吃,比手擀麪省事,筋道道、滑溜溜,不要錯過哦!文中圖文詳解,文末小貼士,一看準會!

偷懶做了這早餐,大人孩子搶着吃,要連吃三天,做法實在太簡單

【 素炒剪刀面】

食材:麪粉150克,圓白菜130克,西紅柿100克,葱花少許,蠔油2勺,鹽適量,植物油適量

做法:

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1 備好食材。麪粉加水和成比餃子面稍微軟些的麪糰,一旁餳15分鐘(喜歡更有口感的麪糰就稍微硬一點)

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2 煮鍋加水燒開,左手抹點植物油托住麪糰,剪刀蘸水後貼着麪糰直接往鍋裏剪長條

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3 剪刀面煮熟後撈出,放入涼水盆中過水後撈出控水備用;圓白菜切絲泡水洗淨,控水備用;西紅柿洗淨切片

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4 炒鍋放植物油,放入葱花爆香後倒入圓白菜絲翻炒

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5 圓白菜絲炒至發蔫,放入剪刀面和西紅柿炒勻

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6 倒入蠔油提鮮炒勻

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7 加鹽調個味,炒勻後即可關火裝盤

寶媽小貼士:

1 剪刀面的麪糰依據個人喜好,喜歡硬點口感的硬點和麪,喜歡軟一點的就軟點和麪,靈活掌握

2 剪面的時候剪刀蘸水可防粘,託面的手抹點油防粘

3 煮好的剪刀面要放入涼水盆裏過水,防止炒的時候發黏粘鍋