鄭州街頭現“炸彈雞”,用鐵鍋不斷翻轉,做法獨特引路人圍觀

鄭州街頭現“炸彈雞”,用鐵鍋不斷翻轉,做法獨特引路人圍觀

在河南鄭州,紅專路附近,一男子在街邊用類似“炸彈”鍋模樣的來炒雞,獨特的烹飪方式引路人圍觀。男子將這種鍋烹飪出來的雞稱為“炸彈雞”。

鄭州街頭現“炸彈雞”,用鐵鍋不斷翻轉,做法獨特引路人圍觀

在鄭州紅專路的附近,男子在街邊擺攤賣炒雞,他手裏拿着一個像“炸彈”的鍋,手裏一直不停的去旋轉這個鍋具。

鄭州街頭現“炸彈雞”,用鐵鍋不斷翻轉,做法獨特引路人圍觀

原來男子是將醃製好的雞肉放在了鍋裏面,一直不停的的翻轉,讓鍋裏的雞受熱均勻,炒出來的雞更加美味。

鄭州街頭現“炸彈雞”,用鐵鍋不斷翻轉,做法獨特引路人圍觀

男子表示,這是他自己研發的烹飪炒雞的方法,他在家裏做了很多次試驗。成功以後他決定到街頭售賣,讓更多人嚐到這種方式炒出來的雞。

鄭州街頭現“炸彈雞”,用鐵鍋不斷翻轉,做法獨特引路人圍觀

男子稱自己研發的炒雞為“炸彈雞”。這是男子第一次來街上賣,路人看到後紛紛前來圍觀,都覺得很稀奇。一路人表示,這種做法的炒雞還是第一次看見,太有創意了。